Über mich
Vegane Ernährung für Familien – alltagstauglich & ehrlich
Ich bin Steffi – zertifizierte vegane Ernährungsberaterin, Natur- & Tierliebhaberin, Mama mitten im echten Leben und leidenschaftliche Pflanzenesserin.
Mit The Plantful Way habe ich mein Herzensprojekt gegründet, um vegane Ernährung für Familien endlich greifbar, verständlich und umsetzbar zu machen.
Ich weiß, wie überfordernd es sein kann: Ernährungstrends, widersprüchliche Infos und der Wunsch, die Familie gesund zu versorgen. Genau da setzt The Plantful Way an. Hier findest du keine Dogmen und keine komplizierten Theorien – sondern fundiertes Wissen, ehrliche Impulse und praktische Tipps für eine nährstoffreiche, pflanzenbasierte Ernährung im Familienalltag.
Warum vegane Ernährung mit Familie nicht kompliziert sein muss
Als Ernährungsberaterin mit dem Fokus auf vegane Familienküche zeige ich dir, wie pflanzliche Ernährung auch mit Kindern, Job und Alltag funktioniert. Mein Ziel ist es, dir Wissen an die Hand zu geben, das wirklich praktikabel ist – und dir das Vertrauen zu schenken, deinen ganz eigenen Weg zu finden.
The Plantful Way steht für eine bewusste, nährstoffreiche Ernährung, die nicht nur den Körper stärkt, sondern auch das gute Gefühl gibt, achtsam mit sich selbst und den Liebsten umzugehen.
Dein Weg darf leicht sein – und pflanzlich
Mein eigener Weg war nicht perfekt, aber ehrlich. Und genau das möchte ich weitergeben: Inspiration, Ermutigung und Unterstützung – für dich und deine Familie. Egal, ob du gerade erst beginnst oder schon tiefer eingestiegen bist: Hier bist du herzlich willkommen.
Vielleicht findest du genau hier den Impuls, der dich heute weiterbringt.
Meine liebsten Basics
- Selbstgemachter Hummus in verschiedenen Varianten – ein veganer Protein-Klassiker
- Ofen-Süßkartoffeln mit Zimt und Tahin – herzhaft und voller wertvoller Nährstoffe
- Haferflocken mit Nüssen – schnell gemacht, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag
- Frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum, Schnittlauch und Minze – natürliche Geschmackskünstler
- Beeren und Bananen – vielseitig für Porridge, Smoothies oder als gesunde Snacks
- Herzhafte Linsengerichte und vegane Bowls – bunt, sättigend und alltagstauglich


