Gemüse ist bunt, gesund und voller Geschmack – und alles, was du mit Liebe kochst, steckt voller Nährstoffe und Energie für dein Kind. Trotzdem rühren manche Kinder den Brokkoli nicht an, schieben Erbsen über den Teller oder sagen beim Frühstück: „Ihhh ist das eklig, das mag ich nicht!“ Solche Momente können frustrierend sein. Schnell landet […]
Vegane Ernährung mit wählerischen Kindern: Entspannt & liebevoll Weiterlesen »
Hirse, Quinoa und Co. sind für mich echte Schätze in der veganen Küche. Ich erinnere mich noch gut, wie ich das erste Mal Quinoa gekocht habe – anfangs noch etwas skeptisch, aber schnell begeistert von dem nussigen Geschmack und der Vielseitigkeit. Heute landen die kleinen Körner regelmäßig bei uns auf dem Familientisch, weil sie nicht
Pseudogetreide: Hirse, Quinoa & Co. – glutenfrei & proteinreich Weiterlesen »
Vegane Wintergerichte für Familien können manchmal eine kleine Herausforderung sein – besonders, wenn Kinder Wintergemüse nur widerwillig essen. Dabei steckt gerade in Grünkohl, Rosenkohl, Rote Bete & Co. so viel Gutes: Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe, die deine Kinder gesund, stark und energiegeladen durch die kalte Jahreszeit bringen. Die gute Nachricht: Mit ein paar einfachen Ideen
Vegane Wintergerichte – so lieben Kinder Wintergemüse Weiterlesen »
Der Herbst ist da – und mit ihm beginnt die bekannte Erkältungszeit, die viele Familien von Oktober bis Frühling begleitet. Kaum steckt sich ein Kind im Kindergarten oder in der Schule an, sind oft schon die Geschwister krank, und ehe man sich versieht, liegt die ganze Familie nacheinander flach. Für Mamas bedeutet das: Arbeit, Haushalt
Fit durch Herbst & Winter: Vegane Erkältungs-Booster für Familie Weiterlesen »
Als Mama weiß ich, wie wichtig es ist, sich selbst treu zu bleiben – und gleichzeitig die Familie gesund zu versorgen. Doch zwischen Kita, Schule und Alltag ist es oft ermüdend, sich durch Halbwahrheiten, Meinungen und gut gemeinte Ratschläge zu kämpfen. Also musste ich mir etwas überlegen. Noch vor ein paar Jahren hätte ich nie
Vegane Ernährung Familienalltag: Sicher & einfach umsetzen Weiterlesen »
Kleine Zutaten, große Wirkung: So wird deine vegane Küche ganz einfach nährstoffreicher Viele wollen ihre Familie schnell und unkompliziert pflanzlich ernähren – ohne viel Aufwand. Dafür brauchst du keine teuren Superfoods. Ein paar einfache Zutaten, die du sicher zu Hause hast, machen deine Gerichte nährstoffreicher und leckerer. Ob du Proteinquellen suchst, Kinder unauffällig mit Eisen
7 vegane Küchenbooster für mehr Nährstoffe im Alltag Weiterlesen »
Suchst du nach einem Frühstück, das dich und deine Familie lange satt macht, reich an pflanzlichem Eisen ist und dabei ganz einfach zuzubereiten? Mein veganes Hirse-Porridge mit cremigem Blaubeerpudding und karamellisierten Nüssen ist genau das – nährstoffreich, lecker und voller wertvoller pflanzlicher Nährstoffe. Hirse liefert dir und deinen Liebsten nicht nur wertvolles Eisen, sondern auch
Power-Frühstück mit Hirse: Vegan, gesund & eisenreich Weiterlesen »
Wenn die Tage langsam kürzer werden, die Bäume ihr buntes Kleid zeigen und sich der Alltag nach und nach beruhigt, beginnt genau die beste Zeit, um mit pflanzlicher Ernährung achtsam durch den Herbst zu gehen. Denn die Natur schenkt uns jetzt nicht nur wärmende, sondern auch nährstoffreiche Lebensmittel, die dich und deine Familie nachhaltig stärken
Warum der Herbst perfekt für deine pflanzliche Ernährung ist Weiterlesen »
„Hast du heute daran gedacht, genug Eisen einzubauen? Und was ist mit Jod – oder Omega-3?“ Wenn du dich pflanzlich ernährst – und das vielleicht sogar für deine ganze Familie –, kommen solche Fragen irgendwann ganz automatisch. Und mit ihnen: Zweifel, Unsicherheit, vielleicht sogar ein schlechtes Gewissen. Aber du bist nicht allein. Und vor allem:
Vegane Ernährung in der Familie: Diese Nährstoffe zählen wirklich Weiterlesen »
Vollkorn ist ein echtes Superfood für deine vegane Familienküche – nährstoffreich, sättigend und gesund. Doch gerade für Familien kann die Umstellung auf mehr Vollkornprodukte eine Herausforderung sein. Wie gelingt der Einstieg, ohne dass die Kleinen oder der Rest der Familie das Gefühl bekommen, auf etwas verzichten zu müssen? In diesem Artikel teile ich 4 einfache,
Vollkorn leicht gemacht: 5 Tipps für deine vegane Familienküche Weiterlesen »
