Alles, was du über wichtige Nährstoffe, Vitamine und pflanzliches Protein wissen musst. Hier findest du praktische Tipps und einfache Strategien, um deine Familie ausgewogen und nährstoffreich vegan zu ernähren.
Hirse, Quinoa und Co. sind für mich echte Schätze in der veganen Küche. Ich erinnere mich noch gut, wie ich das erste Mal Quinoa gekocht habe – anfangs noch etwas skeptisch, aber schnell begeistert von dem nussigen Geschmack und der Vielseitigkeit. Heute landen die kleinen Körner regelmäßig bei uns auf dem Familientisch, weil sie nicht […]
Pseudogetreide: Hirse, Quinoa & Co. – glutenfrei & proteinreich Weiterlesen »
Kleine Zutaten, große Wirkung: So wird deine vegane Küche ganz einfach nährstoffreicher Viele wollen ihre Familie schnell und unkompliziert pflanzlich ernähren – ohne viel Aufwand. Dafür brauchst du keine teuren Superfoods. Ein paar einfache Zutaten, die du sicher zu Hause hast, machen deine Gerichte nährstoffreicher und leckerer. Ob du Proteinquellen suchst, Kinder unauffällig mit Eisen
7 vegane Küchenbooster für mehr Nährstoffe im Alltag Weiterlesen »
„Hast du heute daran gedacht, genug Eisen einzubauen? Und was ist mit Jod – oder Omega-3?“ Wenn du dich pflanzlich ernährst – und das vielleicht sogar für deine ganze Familie –, kommen solche Fragen irgendwann ganz automatisch. Und mit ihnen: Zweifel, Unsicherheit, vielleicht sogar ein schlechtes Gewissen. Aber du bist nicht allein. Und vor allem:
Vegane Ernährung in der Familie: Diese Nährstoffe zählen wirklich Weiterlesen »
Vollkorn ist ein echtes Superfood für deine vegane Familienküche – nährstoffreich, sättigend und gesund. Doch gerade für Familien kann die Umstellung auf mehr Vollkornprodukte eine Herausforderung sein. Wie gelingt der Einstieg, ohne dass die Kleinen oder der Rest der Familie das Gefühl bekommen, auf etwas verzichten zu müssen? In diesem Artikel teile ich 4 einfache,
Vollkorn leicht gemacht: 5 Tipps für deine vegane Familienküche Weiterlesen »
Ein echtes Kraftpaket – besonders in der veganen Familienküche. Als ich angefangen habe, mich bewusst pflanzlich zu ernähren, war Vollkorn für mich erst einmal eine Umstellung. Dunkle Pasta oder Vollkornbrot? Nicht immer die erste Wahl meiner Kinder. Doch schnell habe ich gemerkt: Vollkorn bringt so viel mehr als nur Farbe auf den Teller. Vollkorn liefert
Vegane Familienküche: Power mit Vollkorn Weiterlesen »
Du möchtest deine Familie pflanzlich ernähren – bunt, gesund und alltagstauglich. Und plötzlich steht da dieses Wort im Raum: Protein.Überall liest man, wie wichtig es sei. Für Energie, für Muskeln, für Wachstum. Und vielleicht fragst du dich: „Wie viel brauchen wir eigentlich – und was essen wir jetzt, wenn Fleisch, Käse und Ei vom Speiseplan
Veganes Protein für Kinder & Familie: Das Geheimnis für Mamas Weiterlesen »
